महंगाई: चीनी के बाद प्याज भी हुआ महंगा, एक महीने में दोगुनी हुई कीमत; रसोई का बजट बिगड़ा
महंगाई ने रसोई का बजट बिगाड़ दिया है। चीनी के बाद प्याज के भाव भी बढ़ गए हैं। लखीमपुर खीरी में एक महीने में प्याज की कीमत दोगुनी हो गई है। इसका सीधा असर आम जनता की जेब पर पड़ रहा है।
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Add as a preferredमहंगाई की मार अब थाली से लेकर त्योहारों की मिठाई तक पहुंच गई है। लखीमपुर खीरी की मैगलगंज मंडी में प्याज का थोक भाव एक महीने में दोगुने से ज्यादा होकर 42 से 45 रुपये किलो पहुंच गया है। इससे होटल-ढाबों में सलाद और सब्जियों में प्याज की मात्रा घटने लगी है।
वहीं, मोहम्मदी में चीनी का फुटकर भाव 65 रुपये किलो तक पहुंचने से त्योहारों में मिठाई, सेवईं और पकवान बनाना महंगा होने की चिंता बढ़ गई है। सावन शिव आराधना और त्योहारों का महीना है। इसी दौरान रक्षाबंधन जैसे त्योहार होते हैं। भादों में जन्माष्टमी भी मनाई जाती है। इन मौकों पर घरों में मिठाई, सेवईं और अन्य पकवान बनाए जाते हैं। दूध, चाय, मिठाई और शरबत में भी चीनी का इस्तेमाल होता है। अचानक बढ़े भाव से मध्यम वर्गीय परिवारों का बजट बिगड़ने लगा है। लोगों ने सरकार से चीनी की बढ़ती कीमतों पर रोक लगाने की मांग की है।
मैगलगंज मंडी में एक महीने पहले प्याज 20 से 22 रुपये किलो बिक रहा था। शनिवार को भाव 42 से 45 रुपये किलो पहुंच गया। औसत भाव 21 से बढ़कर 43.50 रुपये किलो हुआ, यानी करीब 107 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है।
होटल व्यवसायी विमल सिंह ने बताया कि प्याज महंगा होने से सब्जियों और सलाद में इसकी मात्रा कम करनी पड़ रही है। ग्राहकों को पहले की तरह प्याज देना मुश्किल हो रहा है, क्योंकि इससे होटल की लागत बढ़ रही है।
प्याज के थोक विक्रेता मोहम्मद असलम ने बताया कि मैगलगंज मंडी में प्याज इंदौर से आ रहा है। नई प्याज की आवक शुरू होने में करीब दो महीने लग सकते हैं। कर्नाटक में नई प्याज बिक रही है, लेकिन वहां भी दाम अधिक हैं।
रसोई का बिगड़ा बजट
गृहिणी रेखा यादव ने कहा कि कुछ दिन पहले गैस महंगी होने के बाद मिलने में दिक्कत हुई। चीनी के दाम ठीक थे, लेकिन अचानक बढ़ गए। सरकार को इस पर ध्यान देकर चीनी के मूल्य कम करने चाहिए।
गृहिणी सुमन सिंह ने बताया कि चीनी के बढ़े दामों ने रसोई का स्वाद बिगाड़ दिया है। सरकार को ध्यान देना चाहिए। महंगाई बढ़ती जा रही है। चुनावी वर्ष है। सरकार को घरेलू सामान में चीनी आदि के दाम कम करने चाहिए।
