आगरा। पेठा, दालमोठ, गजक और पराठा जैसे उत्पादों की सेल्फ लाइफ अब फ्रीज-ड्राइंग (लियोफिलाइजेशन) और स्मार्ट पैकेजिंग तकनीक से बढ़ाई जा सकती है। यानी अब यह छह महीने तक खराब नहीं होंगे। सोमवार को जीवनी मंडी स्थित सभागार में पैकेजिंग विशेषज्ञों ने यह बातें कहीं।