अंडे को 'कंप्लीट प्रोटीन' माना जाता है, लेकिन इसकी मात्रा को लेकर अक्सर भ्रम रहता है।
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एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति के लिए दिनभर में 1 से 2 अंडे खाना पूरी तरह सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है।
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स्वस्थ व्यक्तियों के लिए
अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आपकी जीवनशैली सक्रिय है, तो आप रोजाना 1-2 पूरे अंडे खा सकते हैं। यह शरीर को जरूरी प्रोटीन, विटामिन-D और कोलीन प्रदान करता है।
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कोलेस्ट्रॉल का कारक
अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल होता है। ऐसे में अगर आपको हाई बीपी या दिल की बीमारी है, तो डॉक्टर की सलाह पर सप्ताह में 3-4 अंडे ही खाएं।
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एथलीट और जिम जाने वाले
जो लोग भारी व्यायाम करते हैं, वे अपनी प्रोटीन की जरूरत पूरी करने के लिए बिना जर्दी वाले 3-5 अंडे खा सकते हैं।
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सर्दियों में फायदे
अंडे की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसे खाना शरीर की ऊर्जा बनाए रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बेहतरीन है।